冬季過后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。
根據(jù)中醫(yī)五行理論，春為肝氣當(dāng)令，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。在春季，應(yīng)多食甜，少食酸，唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。
中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、蜂蜜等。
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶含有豐富的膳食纖維素，能快速進(jìn)入體液循環(huán)系統(tǒng)，食材調(diào)適茶湯后，有益內(nèi)含物更容易讓人體吸收利用。以下推薦幾款春季值得品飲的養(yǎng)生藏茶茶飲。
紅棗藏茶：
1、玻璃養(yǎng)生壺裝入約1600毫升水，水溫約70度投入陳年藏茶一泡（約26克，提前醒茶），開蓋煮；
2、取紅棗5至8枚捏破或?qū)Π胨洪_，放入壺中（可與藏茶同時(shí)放下去）；
3、沸騰后，繼續(xù)熬煮5至8分鐘，取走藏茶，加上壺蓋燜十五分鐘后即可倒入杯中飲用，每天一升以上。
蜂蜜藏茶：
1、玻璃養(yǎng)生壺裝入約1600毫升水，水溫約70度投入陳年藏茶一泡（約26克，提前醒茶），開蓋煮；
2、熬煮5至8分鐘，取走藏茶，加上壺蓋燜半小時(shí)后，倒入另一個(gè)器皿降溫；
3、待藏茶茶湯溫度降至40度左右，倒入蜂蜜，蜂蜜多少依個(gè)人口感而定；
4、注意事項(xiàng)：蜂蜜藏茶不能用高溫藏茶勾兌，另需在飯前或飯后兩小時(shí)飲用最佳。注：此法在早起時(shí)空腹飲用治療“便秘”有奇效。
紅棗蜂蜜藏茶：
1、玻璃養(yǎng)生壺裝入約1600毫升水，水溫約70度投入陳年藏茶一泡（約26克，提前醒茶），開蓋煮；
2、取紅棗5至8枚捏破或?qū)Π胨洪_，放入壺中（可與藏茶同時(shí)放下去）；
3、熬煮5至8分鐘，取走藏茶，加上壺蓋燜半小時(shí)后，倒入另一個(gè)器皿降溫；
4、待藏茶溫度降至40度左右，倒入蜂蜜，蜂蜜多少依個(gè)人口感而定。
能喝出好心情的可能是好茶，
能喝出好身體的必然是上好之茶！
